Zubereitung:
45 min.
Stunde:
15 min.
Fertig in:
60 min.

Kinder lieben Lebkuchenhäuser – je mehr desto besser. Dieses Knusperdorf braucht etwas Zeit und Geduld, aber Ihre Kinder helfen sicher gerne beim Backen und Bauen.

Zutaten:

  • 400 g Weizenmehl
  • 1 TL Backpulver
  • 1 Prise Salz
  • 200 g zimmerwarme Butter
  • 100 g Zucker
  • 2 Eigelb
  • 1 TL abgeriebene unbehandelte Zitronenschale
  • Mehl zum Ausformen
  • 1 EL Kakao
  • 200 g Puderzucker
  • 1 Eiweiß
  • 18 rechteckige Butterkekse

Zubereitung:

1Für den Mürbeteig Mehl mit Backpulver, Salz, Butter, Zucker, Eigelben und Zitronenschale in einer Schüssel mit den Knethaken der Küchenmaschine vermengen. Mit den Händen zu einem Teigkloß formen, flach drücken, in Folie verpacken und eine Stunde kühl lagern.

2Etwa ein Fünftel des Teiges auf der bemehlten Arbeitsfläche 6 mm dick ausrollen, mit Ausstechförmchen Tannenbäume ausstechen und auf ein mit Backpapier belegtes Blech setzen.

3Etwa vier Fünftel des Teiges mit Kakao verkneten. Den hellen mit dem dunklen Teig marmorartig verrühren und auf dem mit Backpapier belegten Blech zu einer Teigplatte mit unregelmäßigem Rand ausrollen.

4Den Backofen auf 200 °C vorheizen. Die Tannenbäume und die Bodenplatte 15 Minuten backen, die Bodenplatte jedoch etwas länger im Backofen lassen.

5Das Gebäck auskühlen lassen. Puderzucker mit Eiweiß dickflüssig verrühren. Die Butterkekse auf einer Seite dick mit dem Guss bestreichen und mit den Schokolinsen und den Schokoladenplätzchen garnieren.

6Jeweils zwei Dominosteine nebeneinander und zwei Butterkekse als Dach zu einem Häuschen zusammensetzen und mit dem Guss auf die Bodenplatte kleben. Für den Kirchturm zwei Kekse längs halbieren und mit drei hochkant stehenden Dominosteinen zusammenkleben. Den restlichen Guss mithilfe eines Spritzbeutels auf die Dachfirste und den Kirchturm geben. Die Baiserrosette als Kirchturmspitze darauf kleben.

7Mit den restlichen Süßwaren Wege auslegen, die Tannenbäume und die Gummibärchen vor die Häuschen stellen und mit dem Guss ankleben.

8Die Autos auf die mit Lakritze gelegten Wege stellen. Den Puderzucker mit einem Sieb wie Schnee über das gesamte Dorf stauben.

Ergibt:

12 leute