Zubereitung:
05 min.
Stunde:
05 min.
Fertig in:
10 min.

Ein köstliches, buntes und vegetarisches Sandwich mit Basilikumpesto, getrockneten Tomaten und Ziegenkäse. Schmeckt am besten warm.

Zutaten:

  • 150 g Ziegenkäse in Scheiben
  • 6 EL Basilikumpesto
  • 75 g sonnengetrocknete Tomaten, aufgeweicht und gehackt
  • 2 Pitabrote

Zubereitung:

1Den Backofen auf 180 C / Gasherd Stufe 4 vorheizen.

2Pitabrot halbieren so dass zwei Taschen entstehen. Eine Scheibe Ziegenkäse mit Pesto bestreichen und in die Pitabrothälften legen. Die getrockneten Tomaten hineinstreuen.

3Die gefüllten Pitabrothälften auf ein Backblech legen und 3-5 Minuten im vorgeheizten Ofen backen, bis die Füllung warm und das Brot leicht gebräunt ist. Guten Appetit!

Ergibt:

4 leute