Zubereitung:
10 min.
Stunde:
25 min.
Fertig in:
35 min.

ich habe so einen gegrillten Blumenkohl mal im Restaurant gegessen und er schmeckte super.

Zutaten:

  • 1 Blumenkohl, in dicke Scheiben geschnitten
  • 1 EL Olivenöl
  • 1 EL brauner Zucker
  • 2 TL Gewürzsalz bzw. Kräutersalz

Zubereitung:

1Gartengrill auf mittel-hohe Temperatur vorheizen. Grillrost leicht einölen.

2Blumenkohlscheiben von beiden Seiten mit Öl einreiben und mit Zucker und Salz bestreuen.

3Auf den Grill legen, bis der Blumenkohl braune Stellen hat, etwa 2 bis 3 Minuten auf jeder Seite. In eine geschlossene Grillpfanne mit Deckel legen, abdecken und nochmals 20 Minuten auf dem Grill garen, bis der Blumenkohl durch ist.

Ergibt:

4 leute