Zubereitung:
10 min.
Stunde:
20 min.
Fertig in:
30 min.

Diese Burger tun nicht nur Ihrem Geldbeutel gut, sondern auch ihrer Figur. Servieren Sie die Burger auf Brötchen oder in Fladenbrot gewickelt mit Salat und Chilisauce. Bei Kindern kommen die Burger übrigens auch sehr gut an.

Zutaten:

  • 200 g Karotten, gewürfelt
  • 55 g Cornflakes, zerdrückt
  • 2 Eier, verschlagen
  • 1 Stange Sellerie, fein gehackt
  • 1 EL feingehackte Zwiebel

Zubereitung:

1Karotten mit etwas Wasser in einen Topf geben. Zum Kochen bringen, dann Hitze reduzieren. Mit Deckel 5 Minuten kochen lassen, dann abschütten.

2Karotten, Cornflakes, Eier, Sellerie, Zwiebel, Salz und Pfeffer in eine Schüssel geben und vermengen. Aus der Masse 6 Burger formen.

3Öl in einer Pfanne bei mittlerer Stufe erhitzen. Burger von jeder Seite 3 Minuten braten, bis sie goldbraun sind. Auf Hamburgerbrötchen servieren.

Ergibt:

6 leute