Zubereitung:
15 min.
Stunde:
75 min.
Fertig in:
90 min.

Dieser gebackene Milchreis schmeckt warm oder kalt. Ich habe ihn bisher nur mit Äpfeln gemacht, aber er schmeckt bestimmt auch gut mit Aprikosen oder Pfirsichen, müsste man mal ausprobieren…

Zutaten:

  • 250 g Milchreis
  • 1 l Milch
  • Salz
  • 2 EL Zucker
  • 1 Päckchen Vanillezucker

Zubereitung:

1Reis mit Milch, Salz und 1 EL Zucker auf niedriger Flamme bei geschlossenem Topf zu einem Milchreis kochen.

2Backofen auf 200 C vorheizen.

3Vanillezucker, Ei und 1 EL Zucker unter den Reis rühren.

4Äpfel schälen und fein schneiden. Mit Zimt mischen.

5In einer gefetteten Auflaufform Reis und Äpfel abwechselnd schichten. Butterflocken darauf verteilen.

6Im vorgeheizten Ofen 1 Stunde backen.

Ergibt:

4 leute