Zubereitung:
05 min.
Stunde:
80 min.
Fertig in:
85 min.

Seit ich dieses Rezept gefunden habe, stand der Kuchen schon oft auf unserer Kaffeetafel. Das Rezept ist so leicht, dass sich auch Ungeübte heranwagen können.

Zutaten:

  • 375 g gemahlene Haselnüsse
  • 375 g Zucker
  • 375 g Grieß
  • 1,5 P. Backpulver
  • 500 ml Milch
  • evtl. etwas Bittermandelaroma

Zubereitung:

1Nüsse, Zucker, Grieß und Backpulver gut miteinander mischen, danach die kalte Milch unterrühren und evtl. Bittermandelaroma zufügen.

2Den Teig in eine gefettete und mit Pergamentpapier ausgelegte Kastenform füllen.

3Bei 175°C ca. 75 – 85 Minuten backen.

4Den Kuchen nach dem Backen möglichst schnell stürzen und das Papier vorsichtig abziehen.

Ergibt:

15 leute