Zubereitung:
10 min.
Stunde:
120 min.
Fertig in:
130 min.

Das Innere eines Bio-Hähnchens wird mit Zwiebel und Rosmarin gefüllt und im Backofen geschmort, bis es zart ist.

Zutaten:

  • 1 ganzes Hähnchen
  • Salz
  • Pfeffer aus der Mühle
  • 1 kleine Zwiebel, geviertelt
  • 5 Rosmarinzweige

Zubereitung:

1Backofen auf 180 C / Gasherd Stufe 4 vorheizen.

2Das Hähnchen mit Salz und Pfeffer würzen. Mit der Zwiebel und dem Rosmarin füllen. In eine gefettete ofenfeste Form legen und 2-2 ½ Stunden im vorgeheizten Backofen garen, bis der Fleischsaft klar heraustritt. Die Backzeit kann je nach Größe des Hähnchens variieren.

Ergibt:

6 leute