Zubereitung:
10 min.
Stunde:
15 min.
Fertig in:
25 min.

Macht Kinder happy! Und man verwertet dabei sogar noch Kartoffelreste.

Zutaten:

  • 1 Pfund Quark
  • 80 g Mehl
  • 375 g gekochte Kartoffeln, geschält
  • Salz
  • 60 g Zucker

Zubereitung:

1Kartoffeln durch die Flotte Lotte passieren. Dann Quark mit allen Zutaten vermischen. Zu Kugeln formen und flach drücken.

2In heißem Fett von beiden Seiten schön braun gebacken und noch warm mit Zimt und Zucker essen.

Ergibt:

6 leute