Zubereitung:
20 min.
Stunde:
20 min.
Fertig in:
40 min.

Für alle, die wie ich Marzipan und Mandeln lieben, sind diese Mandel-Plätzchen ein Muss.

Zutaten:

  • 200 g Marzipan
  • 75 g gemahlene Mandeln
  • 100 g Puderzucker
  • 1 TL Zitronensaft

Zubereitung:

1Ein Backblech einfetten und Backofen auf 150 C vorheizen.

2Marzipan zerbröckeln und in eine Rührschüssel geben. Die gemahlenen Mandeln, Puderzucker und Ztronensaft dazugeben und alles zu einem glatten Teig verarbeiten. Aus dem Teig kleine feste Kugeln formen und mit dem kleinen Finger eine Mulde hineindrücken. Eine Mandel hineinsetzen.

3Mandelplätzchen auf das vorbereitete Backblech setzen und im vorgeheizten Backofen ca. 20-30 Minuten backen.

Ergibt:

10 leute