Zubereitung:
10 min.
Stunde:
30 min.
Fertig in:
70 min.

Die Rosmarin-Balsamico Marinade gibt der Roten Bete einen tollen Geschmack und sie schmecken lecker mit gegrilltem Fleisch.

Zutaten:

  • 80 ml Balsamico Essig
  • 1 TL frischer Rosmarin, gehackt
  • 1 Knoblauchzehe, fein gehackt
  • 1/2 TL Herbes de Provence
  • 3 Rote Bete Knollen, in Scheiben geschnitten

Zubereitung:

1Balsamico, Rosmarin, Knoblauch und Herbes de Provence in einer Schüssel verrühren, Rote Bete Scheiben hineingeben und mindestens 20 Minuten marinieren.

2Grill auf hohe Hitze vorheizen und Grillrost leicht einölen.

3Rote Bete und Marinade auf ein großes Stücks Alufolie setzen und Folie zu einem Päckchen fest verschließen. Alupäckchen auf den heißen Grill legen und ca. 25 Minuten grillen oder bis die Rote Bete weich ist.

4Rote Bete aus der Alufolie auswickeln und 2-5 Minuten direkt auf dem Grillrost grillen. Heiß servieren.

Ergibt:

6 leute