Zubereitung:
12 min.
Stunde:
15 min.
Fertig in:
27 min.

Diese Apfeltaschen sind in einer halben Stunde fertig und man braucht insgesamtnur 4 Zutaten!

Zutaten:

  • 2 Packungen Blätterteig mit je 200 g
  • 4 Granny Smith Äpfel
  • 4 EL Aprikosenkonfitüre
  • 1 Eigelb zum Bestreichen

Zubereitung:

1Jede Blätterteig in 4 gleichgroße Teile schneiden, um insgesamt 8 Teile zu erhalten.

2Äpfel waschen, schälen und in Scheiben schneiden. In eine Schüssel geben und bei höchster Stufe 5 Minuten in der Mikrowelle kochen. Vorsicht, die Schüssel ist danach kochend heiß. Die Äpfel etwas mit der Gabel zerdrücken.

3Die Konfitüre dazugeben und alles gut mischen.

4Die Füllung jeweils auf eine Hälfte jedes Teigstücks geben. Die Teigstücke zusammenklappen und gut mit einer Gabel versiegeln. Mit Eigelb bestreichen.

510 bis 15 Minuten im vorgeheizten Ofen backen. Vorsicht, die Apfeltaschen sind sehr heiß, wenn sie aus dem Ofen kommen.

Ergibt:

8 leute