Zubereitung:
15 min.
Stunde:
45 min.
Fertig in:
60 min.

Hähnchenflügel werden erst in Butter frittiert und dann mit einer leckeren Sauce aus Sojasoße, Wasser, Zucker, Essig, Knoblauchpulver und Salz im Ofen gebacken. Einfach köstlich.

Zutaten:

  • 1,5 kg Hähnchenflügel
  • 1 Ei
  • 100 g Mehl zum Wälzen
  • 200 – 250 g Butter

Zubereitung:

1Backofen auf 175 C vorheizen.

2Hähnchenflügel halbieren und erst ins Ei tunken, dann im Mehl wälzen.

3Butter in einer großen, tiefen Pfanne bei mittlerer bis hoher Hitze erhitzen und die Hähnchenflügel braun frittieren. In eine niedrige Auflaufform legen.

4Sojasoße, Wasser, Zucker, Essig, Knoblauchpulver und Salz in einer Schüssel verrühren und über die Hähnchenflügel gießen.

5Im vorgeheizten Backofen ca. 30 -45 Minuten braten, dabei oft mit der Sauce begießen.

Ergibt:

6 leute