Zubereitung:
10 min.
Stunde:
10 min.
Fertig in:
80 min.

Ein einfaches aber raffiniertes Rezept für die Grillsaison. Das Huhn wird in griechischem Joghurt, Knoblauch und Minze mariniert und dann gegrillt. Es bleibt dann schön zart.

Zutaten:

  • 2 Becher griechischer Naturjoghurt
  • 3 großzügige EL gehackte frische Minze
  • 3-4 Knoblauchzehen, zerdrückt
  • 1 TL Öl
  • Salz
  • Pfeffer aus der Mühle
  • 4 Hühnerbrustfilets, in Würfeln

Zubereitung:

1In einer Schüssel Joghurt, Minze, Knoblauch, Öl und Salz mischen. Das Hähnchenfleisch dazu geben und mischen. Im Kühlschrank mindestens eine Stunde marinieren.

2Grill vorheizen (im Backofen oder Gartengrill). Das Huhn auf Spieße aufziehen und ca. 10 Minuten grillen, dabei ab und zu wenden, bis das Fleisch innen nicht mehr rosa ist.

Ergibt:

4 leute

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