Zubereitung:
10 min.
Stunde:
15 min.
Fertig in:
25 min.

Der schnelle, einfache Klassiker Spaghetti aglio e olio in einer Variante mit Butter und Olivenöl.

Zutaten:

  • 450 g Spaghetti
  • 2 TL gehackter Knoblauch
  • 4 EL gehackte glatte Petersilie
  • 1/4 TL zerstoßene Chiil-Flocken
  • 60 ml Olivenöl
  • 50 g zerlassene Butter

Zubereitung:

1Spaghetti in einem großen Topf mit Salzwasser al dente kochen. Abgießen und abtropfen lassen.

2In der Zwischenzeit bei niedriger Hitze Knoblauch, Petersilie und Chili mit Öl erhitzen. Knoblauch goldgelb braten, 10 bis 15 Minuten.

3Pasta mit dem Pfanneninhalt und der Butter mischen und warm servieren.

Ergibt:

8 leute