Zubereitung:
05 min.
Stunde:
45 min.
Fertig in:
50 min.

Dieser Nusskuchen heißt so, weil von allen Hauptzutaten zwei Tassen drankommen.

Zutaten:

  • 2 Tassen geriebener Zwieback
  • 2 Tassen Haselnüsse
  • knapp 2 Tassen Weichweizengrieß
  • knapp 2 Tassen Zucker
  • 1 1/2 Tütchen Backpulver
  • 2 Eier
  • Milch – so viel, um die Eier zu zwei Tassen aufzufüllen

Zubereitung:

1Backofen auf 160 C vorheizen. Springform einfetten.

2Alle Zutaten vermischen. Teig in die vorbereitete Form füllen und glattstreichen. 45 Minuten im vorgeheizten Ofen backen. Zahnstochertest machen und notfalls etwas länger im Ofen lassen.

3Auf Kuchendraht auskühlen lassen und mit Guss nach Wahl überziehen oder dick mit Puderzucker bestreuen.

Ergibt:

12 leute