Zubereitung:
15 min.
Stunde:
05 min.
Fertig in:
20 min.

Versüßen Sie Ihren Morgen mit dieser raffiniert zubereiteten Grapefruit! Das war die einzige Art, mit der meine Mutter mich überzeugen konnte, Grapefruit zu essen und ich esse sie immer noch genauso gern wie früher.

Zutaten:

  • 4 Grapefruits
  • 1 EL Zimt
  • 1 EL Zucker oder brauner Zucker
  • 4 TL Butter (optional)

Zubereitung:

1Den Grill des Backofens vorheizen.

2Die Grapefruits halbieren und Filets mit einem scharfen Messer herausschneiden. Die Filets mit dem Saft in eine Schüssel geben. Das dicke, weiße Fruchtfleisch herausschneiden. Die Grapefruitfilets zurück in die ausgehöhlte Schale geben.

3Die Grapefruithälften mit je ½ TL Zucker und etwas Zimt bestreuen. Wenn gewünscht mit Butterflöckchen belegen. Die Grapefruithälften auf ein Backblech legen.

43-5 Minuten grillen, bis die Butter geschmolzen ist und der Zucker anfängt zu karamellisieren.

Ergibt:

8 leute