Zubereitung:
30 min.
Stunde:
05 min.
Fertig in:
35 min.

Durch die Kombination von sehr unterschiedlichen Zuaten entsteht ein raffinierter Snack, der Gäste begeistert.

Zutaten:

  • 4 Scheiben Pumpernickel
  • Hüttenkäse
  • 2 Birnen
  • Zitronensaft
  • 4 Scheiben Blauschimmelkäse

Zubereitung:

1Das Pumpernickel im Toaster einmal auftoasten, so dass ein Teil der Feuchtigkeit verdunstet. Nach dem Abkühlen mit dem Hüttenkäse bestreichen.

2Die Birnen schälen, halbieren und das Kerngehäuse entfernen. Den bauchigen Teil der Birnen bis kurz vor den Schaft fächerförmig durchschneiden. Dann ca 5-6 Fächer auf den Hüttenkäse legen.

3Mit Zitronensaft beträufeln und mit dem Blauschimmelkäse belegen.

4Im vorgeheiztem Backofen bei ca. 200 Grad Oberhitze solange überbacken, bis der Blauschimmelkäse zerlaufen ist.

Ergibt:

4 leute