Zubereitung:
05 min.
Stunde:
15 min.
Fertig in:
80 min.

Diese cremigen Erdnussbutterwürfel lassen sich ganz einfach zubereiten und sind ein tolles Mitbringsel oder zum selbst Naschen.

Zutaten:

  • 120 g Butter
  • 500 g brauner Zucker
  • 120 ml Milch
  • 200 g Erdnussbutter
  • 1 TL Vanille-Extrakt
  • 420 g Puderzucker

Zubereitung:

1Butter in einem mittelgroßen Topf auf mittlerer Stufe zerlassen. Braunen Zucker und Milch einrühren, zum Kochen bringen und 2 Minuten unter häufigem Rühren kochen. Vom Herd nehmen und mit Erdnussbutter und Vanille-Extrakt verrühren.

2Puderzucker in eine große Schüssel geben und Erdnussmischung darüber gießen. Glatt rühren und in eine 20 x 20 cm große Form, oder eine Form ähnlicher Größe gießen. Kühl stellen, bis die Masse fest ist und in Würfel schneiden.

Ergibt:

15 leute