Zubereitung:
10 min.
Stunde:
25 min.
Fertig in:
35 min.

Ein leckerer Nachtisch mit Apfel, perfekt für Veganer, Allergiker oder Diabetiker. Schmeckt herrlich fruchtig.

Zutaten:

  • 2-3 Äpfel, geschält, entkernt und gewürfelt
  • 50 g vegane Margarine oder Sojamargarine
  • 125 g Mehl
  • 50 g brauner Zucker (oder mehr nach Geschmack)
  • 85 g kernige Haferflocken

Zubereitung:

1Backofen auf 200 C (Umluft 180 C) vorheizen.

2Äpfel in eine Backform geben.

3Margarine und Mehl zu Streuseln verkrümeln. Braunen Zucker untermengen, dann die Haferflocken.

4Streusel über den Äpfeln verteilen und im vorgeheizten Backofen ca. 15 – 20 Minuten backen.

5Warm mit Sojasoße oder veganem Eis/Sorbet servieren.

Ergibt:

2 leute