Zubereitung:
05 min.
Fertig in:
05 min.

Eine super leckere Olivencreme mit Sardellen und Kapern – man kann die Tapenade in einem Steintopf eine ganze Weile im Kühlschrank aufheben, aber ich fürchte sie wird nicht lange halten 🙂

Zutaten:

  • 8 Sardellenfilets
  • 150 g schwarze Oliven ohne Stein
  • 2 EL Kapern
  • 1 EL frisch gepresster Zitronen- oder Limettensaft
  • 1/2 TL Dijon-Senf
  • Pfeffer
  • ca. 6 EL extra natives Olivenöl

Zubereitung:

1Alle Zutaten bis auf das Olivenöl in der Küchenmaschine klein hacken. Zuletzt das Olivenöl langsam untermischen, bis eine streichfähige Paste entsteht.

Ergibt:

6 leute