Zubereitung:
20 min.
Fertig in:
20 min.

Ich habe dieses Rezept erfunden, als ich mal etwas anderes mit hart gekochten Eiern machen wollte. Also habe ich drei meiner Lieblingszutaten genommen – Speck, Eier und Käse und dafür viele Komplimente bekommen.

Zutaten:

  • 12 hartgekochte Eier
  • 120 g Mayonnaise
  • 4 Streifen gebratener Speck, zerkrümelt
  • 2 EL fein geraspelter Edamer
  • 2 TL Senf
  • 1 TL Honig
  • 1/4 TL schwarzer Pfeffer

Zubereitung:

1Eier längsweise durchschneiden. Eigelb herauslösen und in einer kleinen Schüssel mit Mayonnaise, Speck, Käse, Senf, Honig und Pfeffer verühren. In die Eiweiße füllen und bis zum Servieren kühl stellen.

Ergibt:

24 leute