Zubereitung:
10 min.
Stunde:
05 min.
Fertig in:
15 min.

Die Zuckerschoten dürfen nur ganz kurz gekocht werden, sie müssen noch schön knackig sein.

Zutaten:

  • 1/2 TL Butter
  • 1 Knoblauchzehe
  • 1/2 TL italienische Kräuter
  • frische Zuckerschoten, Fäden abgezogen
  • 1 EL Wasser, mehr nach Bedarf

Zubereitung:

1Butter in einer Pfanne bei mittlerer Flamme erhitzen. Knoblauch 30 Sekunden anbraten, bis er duftet. Kräuter und Zuckerschoten dazugeben. Wasser dazugeben und dünsten, bis die Zuckerschoten leuchtend grün und al dente sind, ca. 2 Minuten. Olivenöl und Zitronensaft dazugeben und mit Salz und Pfeffer abschmecken.

Ergibt:

2 leute