Zubereitung:
10 min.
Fertig in:
10 min.

Meine Kinder lieben diesen Karottensalat, was mich freut, denn er ist ja soooo gesund. Die Salatsauce misch ich selbst. Den Salat kann man gut im voraus machen.

Zutaten:

  • 500 g Karotten
  • 1 Schalotte
  • 2 Knoblauchzehen
  • 4 EL cremige Salatsauce mit Senf (siehe Fußnote)

Zubereitung:

1Karotten reiben und Schalotte fein hacken. Alles in einer Salatschüssel mit 4 EL Sauce mischen.

2Mindestens 2 Stunden im Kühlschrank ziehen lassen.

Ergibt:

6 leute