Zubereitung:
60 min.
Stunde:
30 min.
Fertig in:
270 min.

Zum 3. Geburtstag haben wir eine Meerjungfrauenparty für meine Tochter gefeiert und da musste natürlich auch ein Kuchen mit Meerjungfrau her. Die Meerjungfrau Barbi hab ich im Internet bestellt, Arielle-Figuren gibt es auch zu kaufen. Man kann aber auch eine normale Barbi oder Plastikpuppe hernehmen, die Beine mit Klarsichtfolie zusammenbinden und einen Fischschwanz aus Fondant oder Fruchtleder formen und um die Beine kleben.

Zutaten:

  • ein 1,5 faches Kuchenrezept für einen Rührkuchen (siehe Fußnote)
  • 1 Frostingrezept (siehe Fußnote)
  • Fondant in verschiedenen Farben (gelb, blau, grün, rot, – ich hab alle Farben im Internet bestellt)
  • Zuckerperlen und Gebäckschmuck nach Wunsch

Zubereitung:

1Kuchenteig zubereiten (Backmischung geht auch) und 2 kleine Springformen einfetten (16 oder 18 cm).

2Teig auf die vorbereiteten Springformen füllen und nach Rezept backen. Die Backzeit kann variieren, drum einfach immer wieder Zahnstochertest machen.

3Kuchen aus den Formen lösen und auf einem Kuchengitter komplett abkühlen lassen.

4Frosting nach Rezept zubereiten.

5Einen der beiden Kuchen auf eine Kuchenplatte legen und mit etwas Frosting festkleben. Wenn der Kuchen sich beim Backen gewölbt hat, erst mit einem gezackten Messer flach schneiden und dann mit der Schnittseite nach unten auf die Kuchenplatte legen. Kuchen mit Frosting bestreichen.

6Zweiten Kuchen an den Rändern schräg zurechtschneiden, so dass er abgerundet wird. Die beiden Kuchen sollen aussehen wie eine Sanddüne.

7Kuchen komplett mit Frosting einstreichen.

8Gelben Fondant (für den Sand) auf Puderzucker dünn ausrollen und den Kuchen damit ummanteln. Das muss nicht alles glatt sein, denn so eine Sanddüne ist ja auch nicht glatt und gleichmäßig.

9Blauen Fondant zu einem länglichen Rechteck ausrollen und zu Wellen formen. Mit etwas Wasser, Frosting oder Zuckerguss (Puderzucker mit Zitronensaft vermischt) um den Sand herumlegen und ankleben.

10Aus buntem Fondant Fische, Seesterne und anderes Meeresgetier entweder formen oder mit Plätzchenausstechern ausstechen und ebenfalls ankleben.

11Meerjungfrau darauf setzen und Kuchen mit Kerzen und nach Wunsch Zuckerperlen verzieren.

Ergibt:

1 leute