Zubereitung:
05 min.
Fertig in:
125 min.

Dieser erfrischende Smoothie ist vegan, glutenfrei und enthält auch keine Sojamilch. Wer es süßer mag, tut einfach noch etwas mehr Ahornsirup dazu.

Zutaten:

  • 1 Tasse ungeröstete ungesalzene Pekannüsse
  • 2 Tassen Wasser
  • 2 Bananen, tiefgeforen
  • 2 EL echter Ahornsirup
  • 2 TL Vanilleextrakt
  • 1/2 TL Zimt
  • 1 Prise Salz

Zubereitung:

1Pekannüsse 2 Stunden oder länger im Wasser einweichen.

2Eingeweichte Nüsse mit Flüssigkeit und alle anderen Zutaten in einen Standmixer geben. Fein und cremig pürieren.

Ergibt:

2 leute