Zubereitung:
15 min.
15 min.
Stunde:
05 min.
05 min.
Fertig in:
20 min.
20 min.
Das ist das Mousse au Chocolat Rezept von meiner Oma. Mit gesüßter Sahne oder frischen Beeren servieren.
Zutaten:
- 2 ganze Eier
- 4 EL Zucker
- 1 große Tafel Blockschokolade, klein gehackt
- 500 ml Sahne
- 1 EL Rum, Arak oder Cognac
Zubereitung:
1Eier mit Zucker schaumig rühren. Blockschokolade im Wasserbad auflösen und gut zerlaufen unter die Ei-Zuckermischung geben.
2Sahne steif schlagen und mit der Schokoladenmischung im Mixer quirlen. Wenn gewünscht mit Rum, Arak oder Cognac verfeinern.
3Mousse eine Stunde im Kühlschrank kalt stellen.
Ergibt:
6 leute