Zubereitung:
05 min.
Fertig in:
05 min.

Junge, zarte Löwenzahnblältter schmecken lecker als Salat. Dazu mach ich meistens ein ganz einfaches Dressing aus Essig und Öl. Man kann auch noch Tomaten hineinschneiden oder andere Blattsalate untermischen oder anstatt Essig Joghurt verwenden

Zutaten:

  • zwei Handvoll junge Löwenzahnblätter, gewaschen und trocken geschleudert

Zubereitung:

1Löwenzahn in eine Schüssel geben. Alle Zutaten für das Dressing in einer Tasse verrühren und über den Salat geben.

Ergibt:

2 leute