Zubereitung:
05 min.
Stunde:
60 min.
Fertig in:
65 min.

Mir schmeckt Glühwein mit Weißwein besser als mit Rotwein, weil er einfach leichter ist. Mach ich jedes Jahr in der Adventszeit und an Weihnachten.

Zutaten:

  • 1 l Weißwein
  • 500 ml klarer Apfelsaft
  • Schale von 1 unbehandelten Zitrone, in Spiralen abgeschnitten
  • 1 ca. 3 cm langes Stück frischer Ingwer, in Scheiben geschnitten
  • ca. 50 g weißer Kandiszucker (mehr nach Geschmack)
  • 1 Zimtstange
  • ein Schuss Orangenlikör oder Rum

Zubereitung:

1Weißwein, Apfelsaft, Zitronenschale, Ingwer, Kandiszucker und Zimtstange in einen Topf geben und langsam erhitzen, aber nicht kochen lassen. Ca. 1 Stunde bei niedriger Hitze auf dem Herd lassen, damit der Glühwein gut durchziehen kann.

2Den Glühwein durch ein Sieb in feste Punschgläser oder Tassen abgießen und einen Schuss Orangenlikör oder Rum hineingießen. Heiß servieren.

Ergibt:

6 leute