Zubereitung:
20 min.
20 min.
Fertig in:
500 min.
500 min.
Beim Gedanken an frische reife Erdbeeren läuft mir jetzt schon wieder das Wasser im Mund zusammen
Zutaten:
- 1 kg Erdbeeren
- 250 g Mascarpone
- 150 g Naturjoghurt
- 2 Päckchen Vanillezucker
- 1 Becher Schlagsahne
Zubereitung:
1Erdbeeren waschen und putzen. Klein schneiden und etwa ein Viertel in eine Glasform füllen.
2Mascarpone mit Naturjoghurt und Vanillezucker verrühren. Sahne steif schlagen und unterheben.
3Creme auf die Erdbeeren gießen. Löffelbiskuits darauf verteilen.
4Darüber etwas Orangenlikör und weiße Schokolade. Die restlichen Erdbeeren mit Puderzucker pürieren und über die Löffelbiskuits gießen.
5Mindestens einen halben Tag durchziehen lassen. Vor dem Servieren mit weißer Schokolade bestreuen.
Ergibt:
8 leute
