Zubereitung:
15 min.
Stunde:
15 min.
Fertig in:
60 min.

Ich habe immer etwas tiefgekühlten Blätterteig im Haus, falls ich unerwartet Gäste habe oder meine Kinder Lust auf etwas Süßes haben. Dies ist ein Rezept für schnelle Blätterteigtaschen mit Äpfeln, Rosinen und Zimt.

Zutaten:

  • 2 Blatt (ca. 500 g) Blätterteig (TK)
  • 5 Äpfel
  • 2 EL Butter
  • 100 g Rosinen
  • 100 g brauner Zucker
  • 1 TL Zimt

Zubereitung:

1Blätterteig auftauen (ca. 30 Minuten).

2Backofen auf 200 C vorheizen.

3In der Zwischenzeit Äpfel schälen, Kerngehäuse entfernen und würfeln. Butter in einer Pfanne zerlassen und Äpfel darin dünsten. Nach einigen Minuten Rosinen hinzufügen und erhitzen, bis sie anschwellen. Mit Zucker und Zimt vermischen.

4Blätterteig in 5 cm große Quadrate schneiden, etwas Apfelfüllung darauflöffeln und gegenüberliegende Ecken zusammenklappen und zusammendrücken.

5Auf ein Backblech legen und 15 Minuten backen.

Ergibt:

24 leute