Zubereitung:
15 min.
Stunde:
165 min.
Fertig in:
180 min.

Mit diesem Chili ohne Bohnen kann man so essen wie unsere Vorfahren aus der Steinzeit. Das soll bekömmlich sein und beim Abnehmen helfen. Einfach mal ausprobieren!

Zutaten:

  • 1 kg mageres Rinderhackfleisch
  • 2 EL Olivenöl
  • 1 grüne Paprika, gewürfelt
  • 6 Knoblauchzehen, fein gehackt
  • 3 EL gemahlener Kreuzkümmel

Zubereitung:

1Eine große Pfanne auf mittlerer Flamme erhitzen und Hackfleisch ca. 10 Minuten unter Rühren braun und krümelig braten. Überschüssiges Fett abgießen.

2Olivenöl in einen Topf geben und auf mittelhoher Flamme erhitzen. Grüne Paprika dazugeben und 5-7 Minuten bissfest braten. Temperatur auf niedrig stellen und Knoblauch, Kreuzkümmel und Chilipulver dazugeben. Mit Salz und Pfeffer würzen.

3Rinderhack und Tomaten in den Suppentopf geben. Mit Wasser beecken und auf niedriger Flamme mindestens 2 Stunden köcheln.

Ergibt:

6 leute