Zubereitung:
15 min.
Stunde:
15 min.
Fertig in:
30 min.

Das ist eine hervorragende Würzmischung für Hähnchenfleisch. Sie gibt dem Fleisch einen tollen Geschmack, hält es saftig und das Fleisch erhält eine tolle Farbe.

Zutaten:

  • 2 ½ EL Paprika
  • 2 Knoblauchzehen, gehackt
  • 1 EL Salz
  • 1 EL getrockneter Thymian
  • 1 EL gemahlener Cayennepfeffer
  • 1 EL gemahlener schwarzer Pfeffer
  • 4 Hähnchenbrustfilets

Zubereitung:

1Alle Gewürze in einer Schüssel vermischen.

2Den Grill auf mittlere Temperatur vorheizen. Die Hähnchenbrustfilets mit 3 EL der Würzmischung von allen Seiten einreiben. Den Rest der Mischung in einem luftdichten Gefäß zum späteren Gebrauch zur Seite stellen.

3Den Grillrost leicht einfetten. Das Hähnchenfleisch von jeder Seite 6-8 Minuten grillen, bis der Fleischsaft klar heraustritt.

Ergibt:

4 leute