Zubereitung:
10 min.
10 min.
Stunde:
15 min.
15 min.
Fertig in:
25 min.
25 min.
Ein leckeres Rezept für alle, die gerne herzhafter Gerichte mit Obst mögen. Geht ganz schnell und einfach.
Zutaten:
- 350 g Hähnchenbrustfilet, gewürfelt
- 2 EL Mehl
- 2 EL Olivenöl
- 1/2 Tasse getrocknete Aprikosen
- 1 süßer Apfel
Zubereitung:
1Hähnchenfleisch in Mehl wenden. 1 EL Olivenöl in einer Pfanne erhitzen und Hähnchenfleisch von allen Seiten ca. 2 Minuten anbräunen. Beiseite stellen.
2Äpfel schälen und in Spalten schneiden. Wenn die Aprikosen sehr hart sind, in Wasser einweichen. 1 EL Olivenöl in die Pfanne geben und Äpfel und Aprikosen darin anschwitzen.
3Sahne, Salz, Kurkuma und Majoran dazugeben und bei niedriger Hitze 10 Minuten köcheln. Hähnchenfleisch hinzufügen und weitere 2-3 Minuten köcheln.
Ergibt:
4 leute