Zubereitung:
10 min.
Stunde:
10 min.
Fertig in:
20 min.

Der Blumenkohl wird bei diesem Rezept im ganzen in der Mikrowelle gegart.

Zutaten:

  • 1 Blumenkohl
  • 4 EL fettarme Mayonnaise
  • 4 EL griechischer Joghurt
  • 2 EL mildes Currypulver, Menge nach Geschmack

Zubereitung:

1Strunk aus dem Blumenkohl herausschneiden, den Blumenkohl aber ganz lassen.

2Mayonnaise, griechischen Joghurt und Currypulver in einer Schüssel verrühren.

3Den Blumenkohl in eine mikrowellenbeständige Schüssel geben und mit der Mayo bestreichen. Schüssel abdecken.

49 bis 15 Minuten auf hoher Stufe in der Mikrowelle garen. Danach 2 Minuten abkühlen lassen.

5Blumenkohl vierteln und halbieren.

Ergibt:

4 leute