Zubereitung:
15 min.
Fertig in:
15 min.

Cashewmus oder Cashewbutter kann man ganz einfach selber machen und es schmeckt mindestens so gut wie gekauftes.

Zutaten:

  • 400 g ungesalzene Cashewkerne
  • 80 ml Pflanzenöl (mehr nach Bedarf)
  • 1 TL Meersalz

Zubereitung:

1Ein Drittel der Cashews in die Küchenmaschine geben und klein hacken, dabei das Öl einlaufen lassen. Nach und nach die restlichen Cashews und Öl zugeben und alles langsam zu Mus verarbeiten. Wenn alle Cashews in der Küchenmaschine sind, salzen und Maschine 10-15 Minuten weiter laufen lassen, bis die gewünschte Konsistenz erreicht ist.

Ergibt:

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