Zubereitung:
10 min.
Fertig in:
10 min.

Gewürfelte Tomaten machen diese klassische Guacamole noch köstlicher.

Zutaten:

  • 3 Avocados, geschält, Kern entfernt und püriert oder mit der Gabel zerdrückt
  • Saft von 1 Limette
  • 1 TL Salz
  • 1/2 Zwiebel, gewürfelt
  • 3-4 EL frisch gehackter Koriander
  • 2 mittelgroße Tomaten, gewürfelt
  • 1 Knoblauchzehe, gehackt
  • 1 Prise Cayennepfeffer (optional)

Zubereitung:

1Avocados, Limettensaft und Salz in einer Schüssel mischen. Zwiebel, Koriandergrün, Tomaten und Knoblauch einrühren. Cayennepfeffer zugeben und idealerweise 1 Stunde vor dem Servieren kaltstellen.

Ergibt:

4 leute