Zubereitung:
15 min.
Stunde:
06 min.
Fertig in:
141 min.

Diese Burger sind meine absoluten Lieblingsburger. Wenn alle Zutaten miteinander vermischt sind, muss die Masse auf jeden Fall ein paar Stunden in den Kühlschrank, damit alles gut durchziehen kann. Ich nehme immer nur allerbestes Hackfleisch vom Steak, das schmeckt am besten.

Zutaten:

  • 900 g Rinderhackfleisch
  • 1 EL Worcestershiresoße
  • 3 Knoblauchzehen, sehr fein gehackt
  • 1 Zwiebel, sehr fein gehackt
  • 1 TL Salz
  • ½ TL schwarzer Pfeffer aus der Mühle
  • 1 TL italienische Kräuter

Zubereitung:

1In einer großen Schüssel, Hackfleisch, Worcestershiresoße, Knoblauch, Zwiebel, Salz, Pfeffer und italienische Kräuter miteinander vermischen. Hackfleischmasse 2-4 Stunden im Kühlschrank kalt stellen.

2Hackfleischmasse zu ca. 2-3 cm dicken Frikadellen formen. Frikadellen auf den Grill legen und ca. 6 Minuten grillen, dabei einmal wenden.

Ergibt:

5 leute