Zubereitung:
20 min.
Stunde:
15 min.
Fertig in:
95 min.

Flammkuchen Rezept ohne Hefe: Dieses Flammkuchen Rezept ohne Hefe ist schnell und einfach in der Zubereitung. Es passt auch ideal zu einem geselligen Abend mit einer guten Flasche Wein.

Zutaten:

  • 200 g Mehl
  • 200 g Schmand
  • 120 ml Wasser
  • 3 TL Olivenöl
  • 1 TL Salz

Zubereitung:

1Das Mehl mit dem Wasser, dem Olivenöl und dem Salz zu einem Teig kneten. Abgedeckt für 1 Stunde ruhen lassen.

2Den Teig mit etwas Mehl zu vier gleichgroßen Böden ausrollen. Alle Böden auf Backpapier legen.

3Den Schmand glatt rühren und mit Salz und Pfeffer würzen. Nun den Schmand über alle Böden streichen und mit den in Ringe geschnittenen roten Zwiebeln und Frühlingszwiebeln belegen.

4Den Flammkuchen im vorgeheizten Umluftofen bei 180 °C für 15-20 Minuten backen.

Ergibt:

4 leute