Joghurt-Zitronenkuchen
Zubereitung:
15 min.
15 min.
Stunde:
35 min.
35 min.
Fertig in:
50 min.
50 min.
Meine Töchter sind ganz verrückt nach diesem Joghurtkuchen. Ich mache immer gleich zwei davon und tue einen davon geschnitten in die Kühltruhe für Überraschungsgäste.
Zutaten:
- 1 Becher Joghurt
- 1 Becher Pflanzenöl
- 1½ Becher Zucker
- 3½ Becher Mehl
- ½ Tüte Backpulver
- 3 Eier
- abgeriebene Schale von 1 Zitrone
Zubereitung:
1Ofen auf 180 C vorheizen. Eine Kastenform einfetten.
2In einer Schüssel oder der Küchenmaschine alle restlichen Zutaten der Reihenfolge nach mischen, bis ein glatter Teig entsteht.
3Teig in die vorbereitete Kastenform füllen und 35 Minuten backen, bis ein Zahnstocher sauber herauskommt.
Ergibt:
8 leute
