Cupcakes mit Schokolade und Ostereiern
Zubereitung:
10 min.
10 min.
Stunde:
20 min.
20 min.
Fertig in:
30 min.
30 min.
Diese Cupcakes mit viel Schokolade kann man mit kleinen Ostereiern ganz toll dekorieren.
Zutaten:
- 180 g Zucker (möglichst Backzucker Extrafein)
- 2 Eier
- 130 g Mehl
- 50 g Kakao
- 1 Tütchen Backpulver
- 1 Prise Salz
- 160 ml Buttermilch
Zubereitung:
1Ofen auf 170 C vorheizen.
2Zucker mit Eiern schaumig schlagen. Mehl mit Kakao, Backpulver, und Salz mischen. In einer kleinen Schüssel Buttermilch mit Vanille mischen.
3Die trockenen Teigtutaten zu den feuchten Teigzutateten geben und mischen. Die Butter mit einem Spachtel untermischen, dann die Schokolade und die Crème fraîche dazugeben.
4Ein Muffinblech mit Papierförmchen auskleiden und jedes Förmchen zu ¾ füllen. 20-25 Minuten im vorgeheizten Ofen backen.
5Jeweils 1 TL Nutella auf jeden Törtchen geben und mit Ostereiern dekorieren.
Ergibt:
12 leute
