Zubereitung:
10 min.
Stunde:
20 min.
Fertig in:
30 min.

Ein Rezept zum Grillen, das einfach zuzubereiten ist und sich sowohl als Vorspeise als auch als Beilage eignet.

Zutaten:

  • 80 ml natives Olivenöl extra
  • 1 TL Meersalz
  • 2 Knoblauchzehen, fein gehackt
  • 1 EL gehackter frischer Rosmarin
  • ½ TL schwarzer Pfeffer
  • 6 kleine Zucchini, der Länge nach in 0,5 cm dicke Streifen geschnitten
  • 3 EL Balsamico

Zubereitung:

1Den Grill auf mittlere Hitze vorheizen und das Grillgitter leicht einölen.

2In einer Schüssel Olivenöl, Meersalz, Knoblauch, Rosmarin und den schwarzen Pfeffer verrühren. Die Zucchini-Streifen gleichmäßig damit bestreichen.

3Die Zucchini auf dem vorgeheizten Grill 5 – 7 Minuten auf jeder Seite grillen, bis sie gebräunt sind. Auf einen Servierteller legen. Mit Balsamico beträufeln und servieren.

Ergibt:

6 leute

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