Schneller Rosenkohl mit Speck
Zubereitung:
15 min.
15 min.
Stunde:
15 min.
15 min.
Fertig in:
30 min.
30 min.
Eine total schnelle und einfache Art, Rosenkohl zuzubereiten. Man kann natürlich auch frischen Rosenkohl verwenden, aber mit TK geht’s besonders schnell weil man sich das Putzen spart.
Zutaten:
- 6 Scheiben Speck
- 1/2 EL Olivenöl
- 3 Schalotten, in Ringe geschnitten
- 500 g TK Rosenkohl, abgetaut und halbiert
Zubereitung:
1Speck in einer großen Pfanne bei mittlerer-hoher Hitze auslassen und knusprig braten. Aus der Pfanne nehmen, auf Küchenkrepp abtropfen lassen und zerkleinern.
2Olivenöl in einer großen Pfanne bei mittlerer-hoher Hitze erhitzen. Schalotten darin glasig braten. Speck zugeben und erhitzen. Nun Rosenkohl untermischen und ca. 7-10 Minuten braten, bis der Rosenkohl leicht gebräunt ist. Dabei immer mal wieder umrühren.
Ergibt:
4 leute
