Zubereitung:
05 min.
Fertig in:
05 min.

Diese Gewürzmischung heißt libanesische 7-Gewürzmischung, aber sie besteht genau genommen aus 8 Gewürzen.

Zutaten:

  • 2 EL + 3/4 TL Pfeffer
  • 2 EL + 3/4 TL gemahlener Kreuzkümmel
  • 2 EL + 3/4 TL Paprikapulver
  • 1 EL + 1/2 TL gemahlener Koriander
  • 1 EL + 1/2 TL gemahlene Nelke
  • 1 1/4 TL gemahlene Muskatnuss
  • 1 1/4 TL Zimt
  • 1/2 TL gemahlener Kardamom

Zubereitung:

1Alle Gewürze mischen und in einem Schraubglas oder in einer Dose luftdicht verschlossen lagern.

Ergibt:

16 leute