Chinakohlsalat mit Mandarinen
Zubereitung:
10 min.
10 min.
Fertig in:
10 min.
10 min.
Leckerer knackiger Salat für den Winter.
Zutaten:
- 1 kleiner Chinakohl
- ½ Dose Mandarinen oder 1 filletierte Orange
- 2 EL Mayonnaise
- 2 EL Jogurt
- 1 EL Zitronensaft
- Prise Zucker
- Salz
- Pfeffer
Zubereitung:
1Den Kohl von den welken Blättern befreien. Waschen, abtropfen lassen und in sehr feine Streifen schneiden.
2Mandarinen abtropfen lassen und mit dem Kohl mischen.
3Aus Mayo, Jogurt, Zitronensaft, Zucker, Salz und Pfeffer eine Salatsoße rühren und über den Salat geben. Mischen und gut durchziehen lassen.
Ergibt:
4 leute
