Geschnetzeltes mit Lauch
Zubereitung:
15 min.
15 min.
Stunde:
15 min.
15 min.
Fertig in:
30 min.
30 min.
Mit selbst gesammelten frischen Pilzen ein Genuss!
Zutaten:
- 1 Stange Lauch
- 200 g frische Pilze
- 1 Zwiebel
- 2 EL Öl
- 500 g Schweinegeschnetzeltes
Zubereitung:
1Lauch feinblättrig schneiden, gut waschen. Pilze auch feinblättrig schneiden. Zwiebel fein hacken.
2Öl in einer Pfanne erhitzen, Zwiebel glasig braten, Fleisch dazu und scharf anbraten. Lauch dazu und einige Minuten dünsten, am Schluss die Pilze dazu und alles 5 Minuten mit Deckel dünsten. Mit Salz, Pfeffer und Muskat abschmecken und am Ende noch mit Obers verfeinern.
Ergibt:
4 leute
