Zubereitung:
10 min.
Fertig in:
10 min.

Diese cremigen Dessertsuppen runden ein edles Mahl perfekt ab – und sie sind total einfach zu machen. Man braucht nur einen Standmixer.

Zutaten:

  • 400 g Erdbeeren, geputzt
  • Saft von 2 Orangen
  • 50 ml + 50 ml Sahne
  • 1/2 EL + 1/2 EL Zucker
  • 1 EL + 1 EL Honig
  • 1/2 EL + 1/2 EL Zitronensaft
  • 1/4 TL + 1/4 TL Muskat
  • 6 Kiwis, geschält und in Stücke geschnitten

Zubereitung:

1Erdbeeren, die Hälfte des Orangensaft, 50 ml Sahne, 1/2 EL Zucker, 1 EL Honig, 1/2 EL Zitronensaft und etwas Muskat in den Standmixer geben und cremig pürieren. In eine Schüssel geben, abdecken und mindestens 1 Stunde kalt stellen.

2Die restlichen Zutaten mit den Kiwis ebenfalls pürieren und auch 1 Stunde kalt stellen. In Portionschalen abfüllen und je 1 Erdbeersuppe und 1 Kiwisuppe zusammen servieren.

Ergibt:

4 leute