Hähnchen-Kebabs in Honig-Soja-Marinade
15 min.
15 min.
30 min.
Honig, Sojasoße und Knoblauch ergeben eine fantastische Marinade für Hähnchen-Kebabs mit Ihrem Lieblingsgemüse – versuchen Sie es einmal mit Zwiebeln, Paprikas, Kirschtomaten oder Pilzen. Auf dem Gartengrill oder im Ofen zubereiten.
Zutaten:
- 4 EL Pflanzenöl
- 5 EL Honig
- 5 EL Sojasoße
- 1/4 TL frisch gemahlener schwarzer Pfeffer
- 8 Hähnchenbrustfilets ohne Haut und Knochen, in Würfel geschnitten
Zubereitung:
1Öl, Honig, Sojasoße und Pfeffer in großer Schüssel verrühren. Vor der Zugabe des Hähnchenfilets eine kleine Menge Marinade zum Bestreichen der Kebabs für später wegstellen. Hähnchenfilet, Knoblauch, Zwiebeln und Paprika in die Schüssel geben und mindestens 2 Stunden im Kühlschrank marinieren – je länger, desto besser.
2Den Gas- oder Holzkohlegrill auf hohe Hitze vorbereiten.
3Marinade abgießen und wegschütten. Hähnchenstücke und Gemüse abwechseln auf Spieße stecken.
4Grillrost leicht einfetten. Die Kebabs 12-15 Minuten grillen, bis klarer Bratensaft aus dem Fleisch tritt. Dabei mit der extra Marinade einpinseln und öfter wenden.
Ergibt:
12 leute
