Hackfleischröllchen mit Tomatenmark
Zubereitung:
15 min.
15 min.
Stunde:
25 min.
25 min.
Fertig in:
40 min.
40 min.
Tomatenmark verfeinert Hackfleisch sehr finde ich. Man kann die Hackfleischröllchen auch in der Pfanne braten, aber im Ofen gibt es weniger sauber zu machen 🙂
Zutaten:
- 375 g mageres Hackfleisch (Rinderhack)
- 1 Ei
- 2 EL Semmelbrösel
- 1 EL Tomatenmark
- 2-3 EL Milch
Zubereitung:
1Backblech mit Pergamentpapier belegen und Backofen auf 220 C vorheizen.
2Hackfleisch, Ei, Semmelbrösel, Tomatenmark und Milch in eine Schüssel geben und mit Salz, Pfeffer, Thymian und Paprikapulver würzen. Masse zu einem Fleischteig vermengen und den Teig zu kleinen Röllchen formen (ca. daumenlang und dick).
3Röllchen auf das vorbereitete Backblech legen und im vorgeheizten Backofen ca. 20 -25 Minuten braten.
Ergibt:
4 leute
