Zubereitung:
15 min.
Stunde:
20 min.
Fertig in:
35 min.

Ich habe diese Waffeln neulich für eine Freundin zum Geburtstag gemacht und alle wollten das Rezept haben. Hier ist es also

Zutaten:

  • 100 g weiche Butter
  • 6 EL Ahornsirup
  • 4 Eier
  • 1 TL Vanillezucker
  • 150 g Mehl

Zubereitung:

1Butter schaumig schlagen. Ahornsirup dazugeben.

2Eier trennen. Eigelbe mit Vanillezucker schaumig schlagen und mit der Butter mischen.

3Mehl mit Speisestärke und Backpulver mischen. Mandeln und Sahne mischen.

4Alles mit dem elektrischen Mixer zu einem glatten Teig verarbeiten.

5Eiweiß mit Salz zu Schnee schlagen und unter den Teig heben.

6Im vorgeheizten und gefetteten Waffeleisen portionsweise goldbraun backen.

Ergibt:

8 leute