Zubereitung:
05 min.
Fertig in:
05 min.

Dieser Blitznachtisch aus Joghurt, Quark oder Mascarpone und Ananas ist in 5 Minuten fertig. Die Dose Ananas stellt man am besten vorher in den Kühlschrank, dann ist sie schön kalt. Der Nachtisch schmeckt auch gut mit anderem Dosenobst oder frischen Früchten der Saison.

Zutaten:

  • 500 g Glas cremiger Joghurt
  • 250 g Quark 40% oder Mascarone
  • 1/2 Tasse Zucker
  • 2 TL Vanillezucker
  • 2 TL Zitronenzucker (siehe Fußnote)
  • 1 kleine Dose Ananasstücke, gekühlt
  • gesüßte Schlagsahne (optional)
  • geröstete Mandelsplitter (optional)

Zubereitung:

1Quark mit Zucker, Vanille- und Zitronenzucker schlagen bis sich Zucker gelöst hat, Joghurt mit dem Gummischaber unterheben. Ananas gut abgetropft ebenfalls unterheben. Nach Wunsch mit Schlagsahne und gerösteten Mandelsplittern garnieren.

Ergibt:

6 leute